Agua caliente que sale fría y caliente: causas en calderas mixtas
Por qué el agua caliente de una caldera mixta instantánea alterna entre fría y caliente: caudal mínimo, mezcla en el grifo, presión, agua precalentada y averías, con datos de manuales de Vaillant, Junkers y Baxi.
Respuesta rápida
En una caldera mixta instantánea, que el agua salga fría y caliente a ratos suele indicar que el caudal que atraviesa la caldera ronda el mínimo con el que arranca el servicio de agua caliente (2 l/min en la Vaillant ecoTEC exclusive y en la Junkers Cerapur Excellence Compact), que la presión del agua de red es escasa o que el grifo mezcla tanta agua fría que a la caldera apenas le llega demanda[1][3]. Si ocurre con el grifo de agua caliente abierto del todo y buena presión, o si aparece un código en la pantalla, hay que llamar al servicio técnico.
Cómo calienta el agua una caldera mixta
Una caldera mixta instantánea no guarda agua caliente: la calienta al paso. Un detector de caudal (una turbina en muchos modelos) detecta que se ha abierto un grifo; si el caudal supera el mínimo de arranque, la caldera enciende el quemador y calienta el agua sanitaria en un intercambiador hasta la temperatura elegida. El bloque hidráulico de la ecoTEC exclusive incluye, entre otros, detector de caudal, limitador de caudal, válvula de prioridad e intercambiador secundario[1], y el esquema eléctrico de la Cerapur Excellence Compact muestra su «turbina de caudal»[3].
Los datos de dos modelos concretos sirven de referencia (cada caldera tiene los suyos en sus datos técnicos):
| Dato del manual | Vaillant ecoTEC exclusive VMW 30/36/43 | Junkers Cerapur Excellence Compact |
|---|---|---|
| Caudal mínimo para que arranque el agua caliente | 2,0 l/min[1] | 2 l/min[3] |
| Presión de agua de red necesaria | 0,7 bar[1] | 0,2 bar como mínimo; 1,6 bar para el caudal máximo[3] |
| Temperatura de agua caliente ajustable | 35-65 °C[1] | 40-60 °C[3] |
Como referencia de lo que piden los grifos, el IDAE estima unos 6 l/min para un grifo abierto y unos 10 l/min para una ducha[5]. Con un grifo casi cerrado, o con una alcachofa o un aireador de bajo caudal medio obstruidos, es fácil quedar cerca de esos 2 l/min.
Causas habituales y quién actúa
| Lo que notas | Causa probable | Qué puedes comprobar | Quién actúa |
|---|---|---|---|
| Se enfría al cerrar un poco el grifo o al girar el monomando hacia el frío | El caudal de agua caliente baja del mínimo de arranque[1][3] | Abrir más el agua caliente y menos la fría; probar en otro grifo | Usuario |
| Va y viene con poco caudal y temperatura alta | La caldera no puede bajar tanto su potencia y se pasa de temperatura | Bajar la temperatura de agua caliente en la caldera y abrir el grifo solo en caliente | Usuario |
| Solo falla en un grifo o una ducha | Aireador, alcachofa o cartucho del grifo con cal o en mal estado | Limpiar el aireador o la alcachofa; comparar con otros grifos | Usuario o fontanero |
| Cambia al abrir otro grifo o la cisterna | Caída de presión o de caudal en la red de agua | Ver si el agua fría también pierde fuerza | Fontanero o compañía de aguas |
| Templada con dos grifos abiertos a la vez | Se supera el caudal que la caldera puede calentar | Usar un solo punto a la vez | Normal en una instantánea[5] |
| Alterna con el agua de entrada ya caliente (solar u otro equipo) | La caldera para y arranca según la temperatura de entrada[1] | Comprobar si hay una instalación solar antes de la caldera | Técnico (configuración) |
| Va y viene con caudal abundante y buena presión, o hay un código en pantalla | Sensor de caudal o de temperatura, válvula, cal en el intercambiador u otra avería | Anotar el código y cuándo ocurre | Servicio técnico |
Mezclar con agua fría reduce el caudal que ve la caldera
Al girar el monomando hacia el frío no solo se enfría la mezcla: también pasa menos agua por la caldera. Si ese caudal baja de los 2 l/min de los modelos anteriores, el quemador deja de recibir demanda y el agua sale fría hasta que vuelves a abrir más el caliente[1][3]. Baxi aconseja, para ahorrar, ajustar en la caldera la temperatura que quieres usar en vez de mezclarla con agua fría[4]; además, así el caudal de agua caliente es mayor.
Poca demanda frente a la potencia mínima de la caldera
La Cerapur Excellence Compact declara una potencia mínima de unos 7 kW en agua caliente[3]. Un cálculo de orden de magnitud ayuda a ver el problema: calentar 2 l/min de agua 25 °C requiere unos 3,5 kW, y 4 l/min, unos 7 kW. Por debajo de lo que la caldera puede modular, el agua tiende a pasarse de la temperatura de consigna; la caldera corta el quemador, el agua se enfría y vuelve a encender. Por eso el vaivén puede notarse más con caudales pequeños y cuando el agua de red llega menos fría, como en verano. Bajar la temperatura de agua caliente desde la caldera y abrir el grifo solo en caliente suele mejorarlo.
Agua de entrada precalentada
Si antes de la caldera hay una instalación solar o un acumulador, el agua puede llegar ya templada. El manual de la ecoTEC exclusive describe su función de calentamiento auxiliar solar (D.058): con la salida a 40 °C, si el agua entra a más de 35 °C la caldera se detiene o no arranca, y vuelve a ponerse en marcha cuando la entrada baja de 30 °C[1]. Ese comportamiento, normal en ese modo, se nota como agua que va y viene. Vaillant pide además que el agua que llega a la conexión de agua fría no supere los 70 °C[1]. Ajustar esta función es trabajo del instalador.
El «golpe» de agua fría al volver a abrir
Si cierras y vuelves a abrir el grifo enseguida, sale primero el agua caliente que quedó en la tubería, después un tramo frío mientras la caldera vuelve a arrancar y luego otra vez caliente. Es propio de los sistemas instantáneos: el IDAE recuerda que en ellos se desperdicia agua y energía hasta que el agua llega a la temperatura deseada, tanto más cuanto más lejos está la caldera del grifo[5]. Algunos fabricantes ofrecen funciones para acortar la espera:
- Junkers: modo de precalentamiento, que mantiene caliente el intercambiador de agua sanitaria; el modo Eco, activado de fábrica, lo desactiva para ahorrar energía[3]. El manual de técnico incluye además un retardo ajustable de la señal de la turbina para ignorar demandas breves de agua caliente[3].
- Vaillant: arranque en caliente, que un instalador debe haber habilitado; en la ecoTEC pure el modo ECO activado lo desactiva[2].
- Baxi: precalentamiento para microacumulación, que mantiene agua a la temperatura de consigna en el circuito primario durante una hora tras una demanda; no viene activado de fábrica[4].
Comprobaciones que puedes hacer sin abrir la caldera
- Anota cuándo pasa: en qué grifo, con qué apertura, si mezclas con fría, cada cuánto se enfría y si hay otro grifo abierto.
- Prueba en un lavabo con el agua solo en caliente y abierta del todo durante uno o dos minutos. Si así se mantiene estable, el problema es de caudal o de mezcla, no de la caldera.
- Compara con otro grifo o ducha. Si solo falla uno, revisa su aireador o su alcachofa: suelen desenroscarse a mano para quitar la cal.
- Mira la pantalla de la caldera mientras se enfría el agua. En la ecoTEC pure, el símbolo de agua caliente parpadea cuando el quemador ha arrancado para el agua sanitaria[2]; en la Cerapur Excellence Compact hay un símbolo de agua caliente durante la demanda y otro de quemador encendido[3]. Si el símbolo se apaga mientras el grifo sigue abierto, la caldera ha dejado de ver demanda.
- Revisa la temperatura de agua caliente y el modo ECO desde el menú de usuario, según el manual de tu modelo.
- Comprueba la presión del circuito de calefacción en el manómetro. Si está por debajo de lo indicado, muchas calderas se bloquean y dejan de dar agua caliente; lo explicamos en por qué una caldera pierde presión.
Si al enfriarse el agua aparece un código en la pantalla, Instalio puede buscar su significado en el manual de tu marca y modelo; sin el modelo exacto no es posible saber qué quiere decir.
Lo que no debes tocar
No abras la caldera ni cambies parámetros del menú de servicio: el detector de caudal, las sondas, la válvula de tres vías, el intercambiador y la combustión son trabajo del servicio técnico. Si además notas olor a gas o ruidos extraños, deja de usar la caldera y avisa; sobre los ruidos tienes más información en ruidos de la caldera.
Cuándo llamar al servicio técnico
- El agua va y viene con el grifo de caliente abierto del todo y buena presión de red.
- Aparece un código en la pantalla. En la ecoTEC exclusive, por ejemplo,
F.317indica que la señal del sensor de caudal del agua caliente no es plausible, por cableado o por el propio sensor[1]. - El agua sale demasiado caliente y después fría, o la caldera se bloquea.
- El agua de tu zona es dura y la caldera tiene años: Vaillant recuerda que con más temperatura aumentan los depósitos de cal y, con agua de dureza igual o superior a 3,57 mol/m³, pide limitar el agua caliente a 50 °C como máximo[1].
El técnico puede leer en la caldera el caudal de agua caliente que mide la turbina y la temperatura de entrada del agua (en la ecoTEC exclusive, D.036 y D.039)[1], y ajustar las funciones de arranque en caliente o los retardos que prevea el fabricante[1][3]. Ayuda tener preparados los datos que se explican en qué información recopilar antes de llamar al servicio técnico. Si lo que falla es la calefacción y no el agua caliente, mira caldera con agua caliente pero sin calefacción.
Preguntas frecuentes
¿Es normal que al abrir el grifo salga caliente, luego fría y otra vez caliente?
Si acabas de cerrar y volver a abrir, sí: es el agua que quedó en la tubería, seguida del tramo que se enfrió mientras la caldera volvía a arrancar. Las funciones de precalentamiento o arranque en caliente de algunos modelos reducen esa espera a costa de algo más de consumo[2][3][4].
¿Por qué con la ducha a poco caudal se enfría el agua?
Porque el caudal que pasa por la caldera puede quedar por debajo del mínimo de arranque, que en los modelos citados es de 2 l/min[1][3]. Abre más el agua caliente o baja la temperatura en la caldera para no tener que mezclar con fría.
¿Sirve de algo bajar la temperatura del agua caliente en la caldera?
En muchos casos, sí: al no tener que mezclar con agua fría, pasa más agua por la caldera y se aleja del caudal mínimo. Es además lo que recomienda Baxi para ahorrar energía[4].
¿Tu agua caliente va y viene?
Explica a Instalio cuándo pasa y qué caldera tienes, y te guía comprobación a comprobación para acotar si el problema está en el grifo, en la presión o en la caldera.
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Fuentes
Documentos consultados el 28 de octubre de 2026. Cada número del texto lleva a su fuente; los enlaces abren el documento original.
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1Manual del fabricantevaillant.es
Instrucciones de instalación y mantenimiento ecoTEC exclusive VMW (se abre en una pestaña nueva)
Consultado el 28 de octubre de 2026 · Volver al texto
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2Manual del fabricantevaillant.es
Consultado el 28 de octubre de 2026 · Volver al texto
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3Manual del fabricantejunkers-es-es-c.boschhc-documents.com
Consultado el 28 de octubre de 2026 · Volver al texto
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4Manual del fabricantemediacdn.baxi.es
Consultado el 28 de octubre de 2026 · Volver al texto
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5Organismo oficialidae.es
Guía Práctica de la Energía. Consumo eficiente y responsable (se abre en una pestaña nueva)
Consultado el 28 de octubre de 2026 · Volver al texto
